图书简介：

本教材紧紧围绕《国家职业教育改革实施方案》《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》等文件进行编写。本教材在编写过程中吸收了油料作物生产、蔬菜生产、果树生产等领域的新知识、新技术、新工艺，体现了现代农业、智慧农业中无人化、智能化、集成化发展的新趋势。

教材内容以北方主要栽培作物的生产技术和种植方式为主，包括作物生产概述、粮油作物生产、蔬菜生产和水果生产等四个模块，分别介绍了北方地区主要耕作制度，小麦、玉米、棉花、大豆、西瓜、黄瓜、番茄、辣椒、苹果、桃和葡萄等作物生产技术，共计15个项目。各项目生产技术融入现代农业“新技术、新产品、新装备”，均为我国北方主推高产技术，符合我国现代农业产业实际和春季高考考试标准要求。

目 录

模块一 作物生产概述................................001

项目一 作物生产概述.................................001

模块二 粮油作物生产.................................029

项目二 小麦生产技术.................................029

项目三 玉米生产技术.................................055

项目四 棉花生产技术.................................075

项目五 大豆生产技术..................................109

项目六 水稻生产技术..................................133

模块三 蔬菜生产.....................................157

项目七 黄瓜生产技术..................................157

项目八 番茄生产技术..................................177

项目九 辣椒生产技术..................................191

项目十 大白菜生产技术................................213

模块四 水果生产.....................................229

项目十一 西瓜生产技术..................................229

项目十二 苹果生产技术..................................247

项目十三 桃生产技术..................................273

项目十四 葡萄生产技术................................297

项目十五 草莓生产技术................................325

参考文献.............................................344