图书特色：

1.融入3D引导训练

2.体例新颖，内容精炼，通俗易懂

3.素材丰富，针对性强，突出实用

4.与时俱进，以互联网技术助力传统教学

5.增加微视频、微课堂

图书简介：

《前厅服务与管理（第 2 版）》依照职业教育的类型特性，面向职业学校学生的学习生活和职业生涯发展，积极贯彻党的二十大精神，传承与践行中华优秀传统文化，弘扬劳动精神、奋斗精神、创造精神，加强科学与人文的融合，帮助学生掌握酒店前厅各服务项目的操作程序并能灵活应变，优化服务和工作过程，提高学生的服务意识和职业能力，为迎接社会挑战、实现终身发展奠定基础。为构建优质高效的服务业新体系献出微薄之力。

本教材本着“项目导向、任务驱动”的设计原则，采用以服务过程为导向的教材结构，与国家星级饭店访查规范衔接，共设置客房预订服务、饭店礼宾服务、入住接待服务、收银服务、客人常见需求处理、客户关系管理、督导管理七大模块，提倡“从做中学”，使学生在完成任务的同时，形成和完善职业能力。每个项目均分为三大板块：任务准备、任务实施、任务评价。依据中职学生的认知和技能学习规律，每个项目均包含六个特色部分：学习任务书、知识直通车、成长工作坊、体验大本营、上下求索路、温馨回眸情。教材融合了北京路上智能科技有限公司的VR和3D仿真技术，以二维码为展现形式，进行“立体化”教材升级，以达到“工作过程可视化”“平面素材立体化”“经典案例丰富化”“课后练习智能化”，力求减轻广大教师的教学压力，提升教学效果。

目录

走进前厅

模块一 客房预订服务

模块二 饭店礼宾服务

模块三 入住接待服务

模块四 收银服务

模块五 客人常见需求处理

模块六 客户关系管理

模块七 督导管理