图书简介：

本教材的编写坚持职业教育的“工作过程导向”原则，围绕高职院校面向生产一线培养高素质技能型专门人才的目标，根据我国动物防疫与检疫职业岗位(群)的任职要求，设计项目化、任务式结构体系。

全书包括11个项目、32个典型工作任务，系统介绍了动物疫病基本知识及防控，动物防疫技术，动物疫情监测、上报及处置，动物检疫基本知识，动物检疫技术，境内动物检疫，出入境动物检疫，猪疫病的检疫，牛、羊疫病的检疫，禽类疫病的检疫，以及其他动物疫病的检疫。本教材根据生产实际的岗位需求，既有一定的理论知识，又注重应用和实训，强调动物防疫检疫岗位职业技能的培养。

目录

上篇 动物防疫

项目1 动物疫病基本知识及防控

任务1 动物疫病的概述 005

任务2 动物疫病的防控 010

项目2 动物防疫技术

任务1 动物消毒技术 019

任务2 动物免疫接种技术 024

任务3 动物药物预防技术 030

项目3 动物疫情监测、上报及处置

任务1 动物疫情的监测 043

任务2 重大动物疫情的上报 048

任务3 重大动物疫情的处置 052

中篇 动物检疫

项目4 动物检疫基本知识

任务1 动物检疫的概述 067

任务2 动物检疫的程序、方式和方法 073

任务3 动物检疫的处理 077

项目5 动物检疫技术

任务1 动物疫病的流行病学调查 087

任务2 动物临诊检疫技术 092

任务3 病理剖检检疫技术 100

任务4 动物病原学和免疫学的检疫 103

项目6 境内动物检疫

任务1 动物产地检疫 113

任务2 屠 宰 检 疫 120

任务3 动物检疫监督 126

项目7 出入境动物检疫

任务1 进 境 检 疫 137

任务2 出 境 检 疫 142

下篇 不同动物的检疫

项目8 猪疫病的检疫

任务1 猪一类疫病的检疫 153

任务2 猪二类疫病的检疫 156

任务3 猪三类疫病的检疫 159

项目9 牛 、羊疫病的检疫

任务1 牛、羊一类疫病的检疫 169

任务2 牛、羊二类疫病的检疫 173

任务3 牛、羊三类疫病的检疫 178

项目10 禽类疫病的检疫  

任务1 禽类一类疫病的检疫  189

任务2 禽类二类疫病的检疫 192

任务3 禽类三类疫病的检疫 195

项目11 其他动物疫病的检疫

任务1 马属动物疫病的检疫 205

任务2 宠物疫病的检疫 210

任务3 兔疫病的检疫 215

参考文献 222