该类包括6本教材，具体专业特色如下:
1.国规教材。《酒店前厅及客房部服务与管理(第2版)》《酒店人力资源管理实务》《饭店概论》通过“十二五”职业教育国家规划教材评审，正式成为国规教材，获得国家认可。
2.作者队伍强大。教材主编既是从教多年、有丰富教学经验的骨干教师，又是行业企业管理者，对于教学和实践的结合有很好的把控能力，实现了社会需求与学校培养的无缝对接。
3.内容质量保证。教材在强大作者队伍的支撑下，经过专业的加工，最终通过国家层层评审，经过数次市场检验，获得广大师生的认可和好评。
4任务案例式。教材根据实际教学情况，大多采用任务式编写，穿插丰富的案例，整个体系结构清晰，任务明确，案例生动，有助于学生学习和掌握。
5.与 VR 技术对接，实现“理实一体化”。
书 号：978-7-5681-6848-9 主 编：陈凤 定 价：26.80元
书 号：978-7-5602-4636-9 主 编：张立峰 潘素华 定 价：25.00元
书 号：978-7-5681-6552-5 主 编：熊铭贵 定 价：39.80元 图书性质：“十二五”职业教育国家规划教材
书 号：978-7-5681-8645-2 主 编：李辉 定 价：39.80元 图书性质：“十二五”职业教育国家规划教材
主编：郑巍叶宏 定价：26.00 元 书号：978-7-5681-0019-9 教材性质：“十二五”职业教育国家规划立项教材
主 编：赵辉 陈敬芝 书 号：978-7-5602-9625-8 定 价：29.00 元 教材性质：“十二五”职业教育国家规划教材
版权所有©东北师范大学出版社
地址：吉林省长春市南关区人民大街5268号（130024）
吉ICP备11004014号吉公网安备22010202000331号
（署）网出证（吉）字第 012 号
东师官方微博
东师官方微信